మన మట్టి నుంచి ప్రపంచం దాకా: ప్రపంచాన్ని చేరుకున్న భారతీయ మూలాలున్న పంటలు ఏంటో తెలుసా?

 

పూర్వం మన దేశం అనేక రంగాల్లో అభివృద్ధి చెందినది, అవి నృత్యం, శిల్ప కళా, పరిశ్రమ రంగం, అలాగే వ్యవసాయ రంగంలో కూడా ఎంతో అభివృద్ధి చెందింది. పంటలు విస్తరంగా పండేవి అందులో కొన్ని ముఖ్యమైన పంటలు విదేశాల్లో కూడా అక్కున చేర్చుకున్నరూ. ఆ పంటలు ఏంటో తెలుసా?

మన మట్టి నుంచి ప్రపంచం దాకా: విశ్వానికి భారత్ అందించిన 'పంట' ప్రసాదాలు

నమస్కారం మిత్రులారా!

మన దేశాన్ని "సుజలాం సుఫలాం" అని ఊరికే అనలేదు. ప్రాచీన కాలం నుండే భారతదేశం వ్యవసాయానికి పురిటిగడ్డ. ఈ రోజు మనం మన కంచంలో చూస్తున్న అనేక రకాల ఆహార పదార్థాలు ప్రపంచంలోని వివిధ దేశాల్లో దొరుకుతున్నాయి అంటే, దానికి కారణం మన భారతీయ మూలాలు. ఒకప్పుడు విదేశీయులు మన దేశానికి వ్యాపారం కోసం వచ్చింది కేవలం ఇక్కడి సిరిసంపదల కోసం మాత్రమే కాదు, ఇక్కడి పంటలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల కోసమే.

ఈ రోజు తెలియచేయునది ఏమనగా మన దేశం గడ్డపై పుట్టి, సరిహద్దులు దాటి ప్రపంచవ్యాప్తంగా రాజ్యమేలుతున్న ఆ పంటల ప్రయాణం గురించి వివరంగా తెలుసుకుందాం.

ఆసక్తికర విషయం చుడండి: రైతులకు వరం: Kisan Credit Card (KCC) ఎలా పొందాలి? వడ్డీ ఎంత? డబ్బు ఎలా తీసుకోవాలి & ఎలా చెల్లించాలి – పూర్తి గైడ్

1. నల్ల బంగారం: మిరియాలు (Black Pepper)

కేరళలోని పశ్చిమ కనుమలు (Western Ghats) మిరియాలకు పుట్టిన ఇల్లు. ఒకప్పుడు రోమన్ సామ్రాజ్యంలో మిరియాలకు ఎంత గిరాకీ ఉండేదంటే, వీటిని బంగారంతో సమానంగా తూకం వేసేవారట. అందుకే వీటిని "నల్ల బంగారం" అని పిలిచేవారు. మన దేశం నుండి ఓడల ద్వారా ఇవి ఐరోపా, అరబ్ దేశాలకు చేరాయి. ఈ రోజు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఏ వంటకంలో చూసినా మిరియాల ఘాటు ఉంటుంది అంటే అది మన రైతులు ప్రపంచానికి అందించిన గొప్ప బహుమతి.  

మిరియాలు → Western Ghats నుంచి రోమన్లకు ఎగుమతి

2. వస్త్ర ప్రపంచానికి పునాది: పత్తి (Cotton)

ప్రపంచానికి నాగరికత తెలియని రోజుల్లోనే, సింధు లోయ నాగరికత కాలంలోనే భారతీయులు పత్తిని పండించి, దానితో నూలు వడికి వస్త్రాలు తయారు చేశారు. మన దేశం నుండే పత్తి సాగు పద్ధతులు గ్రీకు దేశానికి, అక్కడి నుండి ఐరోపాకు వ్యాపించాయి. "భారతదేశంలో చెట్లపై ఉన్ని (Wool) కాస్తుంది" అని ప్రాచీన కాలంలో విదేశీయులు ఆశ్చర్యంగా చెప్పుకునేవారట. నేడు ప్రపంచ వస్త్ర పరిశ్రమకు మూలం మన పత్తే.

పత్తి → సింధు నాగరికత కాలం నుంచే

3. తీపిని పంచిన చెరకు (Sugarcane) : సంస్కృత పదమైన ‘శర్కర’ నుంచే Sugar అనే పదం వచ్చింది.

చాలా మందికి తెలియని విషయం ఏమిటంటే, చక్కెర తయారీ విధానాన్ని ప్రపంచానికి నేర్పింది భారతీయులే. చెరకు గడలు భారతదేశపు సొంతం. ప్రాచీన సంస్కృతంలో దీనిని 'శర్కర' అనేవారు, అదే కాలక్రమేణా ఇంగ్లీష్‌లో 'Sugar' గా మారింది. బౌద్ధ సన్యాసుల ద్వారా ఇది చైనాకు, ఆ తర్వాత అరబ్ దేశాల గుండా ఐరోపాకు చేరింది.

4. ధాన్యపు రాశి: వరి (Rice)

వరి సాగు మన దేశంలో వేల ఏళ్ల క్రితమే మొదలైంది. గంగా నది తీరంలో మరియు దక్షిణ భారతదేశంలో పండించిన వరి వంగడాలు ఆగ్నేయాసియా దేశాలైన థాయిలాండ్, వియత్నాం మరియు చైనా వంటి దేశాలకు వ్యాపించాయి. ఈ రోజు ప్రపంచ జనాభాలో సగం మందికి వరి ప్రధాన ఆహారంగా ఉందంటే, దానికి బీజం పడింది మన దేశంలోనే.

వరి → Ganges River తీర ప్రాంతాలు

5. పండ్లలో రాజు: మామిడి (Mango)

మామిడి పండు పేరు వినగానే నోరూరుతుంది కదా! భారతదేశంలో సుమారు 4,000 ఏళ్ల క్రితమే మామిడి సాగు ఉండేది. భారతీయ వ్యాపారులు, సన్యాసుల ద్వారా మామిడి పండ్లు తూర్పు ఆఫ్రికా, ఆగ్నేయాసియా మరియు దక్షిణ అమెరికా దేశాలకు చేరాయి. ఇప్పుడు బ్రెజిల్ మరియు మెక్సికో దేశాల్లో దొరికే మామిడి రకాల్లో కూడా మన భారతీయ మూలాలు కనిపిస్తాయి.

మామిడి → బౌద్ధ సన్యాసుల ద్వారా ఆగ్నేయాసియా

ప్రపంచ పటంలో భారతీయ పంటల ప్రభావం (టేబుల్)

పంట పేరు                                మన దేశంలో మూలాలు                                 ఎక్కువగా వ్యాపించిన దేశాలు

పసుపు                                     ప్రాచీన ఆయుర్వేద కాలం                               ప్రపంచవ్యాప్తంగా (ఔషధంగా)

ఏలకులు                                   దక్షిణ భారతదేశం                                           గల్ఫ్ దేశాలు, ఐరోపా

నిమ్మ                                      హిమాలయ పాద ప్రాంతాలు                              మధ్యధరా దేశాలు, అమెరికా

కంది పప్పు                                ద్వీపకల్ప భారత్                                            ఆఫ్రికా, కరీబియన్ దేశాలు

ఈ రోజు ప్రపంచ మార్కెట్లో GI Tagged కలిగి ఉన్న భారతీయ పంటలు (ఉదా: బాస్మతి, మలబార్ మిరియాలు, అలెప్పి పసుపు) ఉన్న ఆధరణ మన సంప్రదాయ విత్తనాల విలువను చూపిస్తుంది.

ఈ పంటలు మన దేశం నుండి ఎలా వెళ్ళాయి?

​భారతీయ పంటలు ప్రపంచాన్ని చుట్టి రావడానికి మూడు ప్రధాన మార్గాలు ఉన్నాయి:

1. ​సిల్క్ రూట్ వ్యాపారం: ప్రాచీన కాలంలో రోమన్లు, అరబ్బులు మన సుగంధ ద్రవ్యాల కోసం సముద్ర మార్గాల్లో ప్రయాణించి వచ్చి, తిరిగి వెళ్లేటప్పుడు విత్తనాలను తీసుకెళ్లారు.
2. ​బౌద్ధ ధర్మ వ్యాప్తి: బౌద్ధ సన్యాసులు ఇతర దేశాలకు వెళ్ళినప్పుడు తమతో పాటు భారతీయ విత్తనాలను, మొక్కలను తీసుకెళ్లి అక్కడ నాటారు.
3. ​వలస పాలన (Colonial Era): బ్రిటిష్ మరియు పోర్చుగీస్ వారు తమ స్వప్రయోజనాల కోసం భారతదేశంలోని పంటలను (ఉదాహరణకు నీలిమందు, చెరకు) ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న వారి ఇతర వలస ప్రాంతాలకు తీసుకెళ్లి సాగు చేయించారు.

​రైతు మిత్రులకు నా చిన్న విన్నపం..

​మన పెద్దలు మనకు అందించిన ఈ గొప్ప పంటల వారసత్వాన్ని కాపాడుకోవాల్సిన బాధ్యత మనపై ఉంది. ఈ రోజు మనం విదేశాల నుండి వచ్చిన సోయాబీన్ లేదా ఇతర హైబ్రిడ్ పంటల వైపు మొగ్గు చూపుతున్నాం. కానీ, మన దేశపు సహజ సిద్ధమైన పంటలకు (Desi Varieties) ప్రపంచ మార్కెట్లో ఉన్న క్రేజ్ అంతా ఇంతా కాదు.

​RYtHUMITRA farm ఉద్దేశం కూడా అదే — మన నేల సారాన్ని, మన సంప్రదాయ పంటల గొప్పతనాన్ని ఆధునిక సాంకేతికతతో కలిపి ముందుకు తీసుకెళ్లడం. మన పసుపుకు, మన మిరియాలకు, మన బాస్మతి బియ్యానికి ఉన్న ప్రత్యేకమైన రుచి మరియు గుణం మరెక్కడా దొరకదు.

​ముగింపు:

చరిత్ర చెబుతోంది — ప్రపంచం మన పంటల కోసం భారతదేశానికి వచ్చింది. ​భారతదేశం కేవలం ఒక దేశం కాదు, అది ప్రపంచానికి అన్నం పెట్టే ఒక గొప్ప ఖజానా. మన పంటలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా కోట్లాది మందికి ఆహారాన్ని, ఆరోగ్యాన్ని ఇస్తున్నాయి. రైతుగా మనం పండించే ప్రతి గింజ వెనుక వేల ఏళ్ల చరిత్ర ఉందనే విషయం గర్వకారణం.

​మీకు తెలుసా? మనం ఇప్పుడు మన వంటల్లో విరివిగా వాడే మిరపకాయలు, ఆలుగడ్డలు మన దేశానివి కావు! అవి విదేశాల నుండి మనకు వచ్చాయి. వాటి గురించి వచ్చే బ్లాగులో వివరంగా మాట్లాడుకుందాం.

​ఈ సమాచారం మీకు నచ్చినట్లయితే, మీ తోటి రైతు మిత్రులతో పంచుకోండి. మన మట్టి గొప్పతనాన్ని అందరికీ తెలియజేద్దాం.

​జై జవాన్ - జై కిసాన్!

ఇవీ కూడా చదవండి:   మన భారతీయ వ్యవసాయం లో కూడా Ai ! ఎక్కడ ఏలా ఉపయోగిస్తున్నారు తెలుసా?

గుంటూరు మిర్చితో ఏమేమి తయారు చేస్తారు? | Oleoresin, Export & Food Processing Uses తెలుసా?

హిందూ పురాణాల్లో వ్యవసాయం: బలరాముడు నుంచి పరశురాముడు వరకు రైతు గౌరవం చెప్పిన కథలు.

భూమి మీద కుందేళ్ళ లేక పోతే ? ఉంటే రైతు కి భూమి కి ఏవిధమైన ఉపయోగం ఉంటుంది?