విపరీతమైన చలి దేశాలలో వ్యవసాయం ఎలా సాధ్యమో తెలుసా?మంచు గడ్డలపై ఎలాంటి పంటలు పండిస్తారో తెలుసా!!

 

​సాధారణంగా మన భారతదేశంలో వ్యవసాయం అంటే పచ్చని పొలాలు, నిండుగా ప్రవహించే కాలువలు, నెత్తిన సూర్యుడు, చెమటోడ్చే రైతులే గుర్తుకొస్తారు. మన దేశ వాతావరణం, నేలలు రకరకాల పంటలు పండించడానికి ఎంతో అనుకూలం. కానీ, ఒక్కసారి ఊహించుకోండి... చుట్టూ చూస్తే మైళ్ల దూరం వరకు కేవలం తెల్లటి మంచు కొండలు, మైనస్ డిగ్రీల చలి, గడ్డకట్టే గాలి, అసలు సూర్యుడే సరిగ్గా కనిపించని రోజులు! అలాంటి వాతావరణంలో వ్యవసాయం చేయడం సాధ్యమేనా?

​గ్రీన్‌లాండ్, ఐస్‌లాండ్, కెనడా, రష్యాలోని ఉత్తర ప్రాంతాలు లేదా స్కాండినేవియన్ దేశాలైన నార్వే, స్వీడన్ వంటి ప్రాంతాలలో సంవత్సరంలో ఎక్కువ భాగం నేల అంతా మంచుతోనే కప్పబడి ఉంటుంది. ఒకప్పుడు ఇలాంటి ప్రాంతాల్లో జీవించే ప్రజలు కేవలం జంతువుల వేట, చేపలు పట్టడం (Hunting & Fishing) ద్వారానే పొట్ట నింపుకునేవారు. కానీ ఈరోజు కాలం మారింది. ఆధునిక మానవుడి మేధస్సు, సాంకేతిక పరిజ్ఞానం మంచు గడ్డలపై కూడా పచ్చని పంటలు పండించే స్థాయికి చేరుకున్నాయి.

​అసలు ఈ విపరీతమైన శీతల దేశాలలో ఏయే పంటలు పండుతాయి? మంచు కురిసే చోట మొక్కలు ఎలా బ్రతుకుతాయి? మన  (airythumitrafarm) పాఠకుల కోసం ఈ ఆసక్తికరమైన అంతర్జాతీయ వ్యవసాయ రహస్యాలను ఈ రోజు పూర్తిగా విశ్లేషించుకుందాం.

​శీతల దేశాల ముందున్న ప్రధాన సవాళ్లు ఏమిటి?

​విదేశాల్లో మంచు ప్రాంతాలలో వ్యవసాయం గురించి తెలుసుకునే ముందు, అక్కడ ప్రకృతి సృష్టించే అడ్డంకులను మనం అర్థం చేసుకోవాలి. సాధారణంగా మొక్క పెరగడానికి మూడు విషయాలు చాలా ముఖ్యం: మంచి మట్టి, తగినంత సూర్యరశ్మి, మరియు అనుకూలమైన ఉష్ణోగ్రత. కానీ మంచు దేశాలలో:

• ​స్వల్పకాలిక వేసవి (Short Growing Season): మన దగ్గర ఏడాది పొడవునా పంటలు వేసుకోవచ్చు. కానీ అక్కడ పంట కాలం కేవలం 2 నుండి 3 నెలలు మాత్రమే ఉంటుంది. ఆ కొద్ది రోజుల్లోనే మంచు కరిగి భూమి బయటపడుతుంది.
• ​పెర్మాఫ్రాస్ట్ (Permafrost): నేల పైభాగంలో మంచు కరిగినా, భూమి లోపలి పొరలు శాశ్వతంగా గడ్డకట్టుకుపోయి ఉంటాయి. దీనివల్ల మొక్కల వేళ్లు లోపలికి చొచ్చుకుపోలేవు.
• ​సూర్యరశ్మి లోపం: శీతాకాలంలో కొన్ని వారాల పాటు అసలు సూర్యుడే ఉదయించని రోజులు ఉంటాయి.

​ఈ సవాళ్లను అధిగమించడానికి అక్కడి వ్యవసాయ శాస్త్రవేత్తలు, రైతులు సరికొత్త మార్గాలను అన్వేషించారు. అవేంటో ఇప్పుడు చూద్దాం.

​1. కంట్రోల్డ్ ఎన్విరాన్మెంట్ అగ్రికల్చర్ (CEA) - గ్రీన్‌హౌస్ టెక్నాలజీ

​మంచు దేశాలలో వ్యవసాయం అనగానే మొదటగా చెప్పుకోవాల్సింది గ్రీన్‌హౌస్ (Greenhouse Farming) సాగు గురించి. ప్రకృతి ఇచ్చే వాతావరణం అనుకూలించనప్పుడు, మొక్కకు కావలసిన వాతావరణాన్ని మనమే కృత్రిమంగా సృష్టించడమే ఈ పద్ధతి యొక్క ముఖ్య ఉద్దేశం.

​ఐస్‌లాండ్ వంటి దేశాలు ఈ పద్ధతిలో ప్రపంచానికే ఆదర్శంగా నిలుస్తున్నాయి. అక్కడ అద్దాలు లేదా ప్రత్యేక ప్లాస్టిక్ షీట్లతో భారీ గ్రీన్‌హౌస్‌లను నిర్మిస్తారు.

​ఇక్కడ కీలకమైన సాంకేతికతలు ఏమిటంటే:

• ​జియోథర్మల్ ఎనర్జీ (Geothermal Energy): ఐస్‌లాండ్‌లో భూమి లోపల ఉండే అగ్నిపర్వతాల వేడి నీటి బుగ్గలను (Hot Springs) ఉపయోగించి ఈ గ్రీన్‌హౌస్‌లను నిరంతరం వెచ్చగా ఉంచుతారు. బయట మైనస్ 10 డిగ్రీల చలి ఉన్నా, లోపల మాత్రం మొక్కలకు కావలసిన 20 నుండి 25 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత ఉంటుంది.
• ​ఆర్టిఫిషియల్ లైటింగ్: సూర్యరశ్మి లేని లోటును భర్తీ చేయడానికి మొక్కల పెరుగుదలకు అవసరమైన సమయాల్లో ప్రత్యేక LED grow lights ఉపయోగిస్తారు. దీనివల్ల మొక్కలు నిరంతరం కిరణజన్య సంయోగ క్రియ (Photosynthesis) జరుపుకుంటూ వేగంగా పెరుగుతాయి.

​ఇలా పండించే పంటలు: గ్రీన్‌హౌస్‌లలో ఎక్కువగా వాణిజ్యపరమైన విలువ కలిగిన టమోటాలు, బెల్ పెప్పర్స్ (క్యాప్సికమ్), దోసకాయలు (Cucumbers) మరియు అన్యదేశ పండ్లయిన స్ట్రాబెర్రీలు, బ్లూబెర్రీలను పండిస్తారు. ఈ విధానం వల్ల ఐస్‌లాండ్ వంటి దేశాలు గ్రీన్‌హౌస్‌ల ద్వారా తమ దేశీయ టమోటా ఉత్పత్తిని గణనీయంగా పెంచుకున్నాయి.” 

​2. ఓపెన్ ఫీల్డ్ సాగు: కోల్డ్-హార్డీ క్రాప్స్ (చలిని తట్టుకునే పంటలు)

​గ్రీన్‌హౌస్ కాకుండా, వేసవి కాలంలో మంచు కొద్దిగా కరిగినప్పుడు బయట పొలాల్లో ఎలాంటి పంటలు వేస్తారు? ఇక్కడే ప్రకృతిలోని అద్భుతమైన జీవ వైవిధ్యం మనకు కనిపిస్తుంది. కొన్ని మొక్కలు విపరీతమైన చలిని, మంచును తట్టుకునే జన్యుపరమైన శక్తని కలిగి ఉంటాయి. వీటిని కోల్డ్-హార్డీ క్రాప్స్ అంటారు.

​ఇవి సాధారణంగా నేల లోపల పెరిగే దుంప జాతులు లేదా మందపాటి ఆకులు కలిగిన కూరగాయలు. నేల లోపల ఉండటం వల్ల  పైనుంచి కురిసే మంచు నేరుగా వేళ్లను దెబ్బతీయలేదు. అలాగే ఈ మొక్కల కణాలలో ఉండే చక్కెర శాతం ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల, అవి గడ్డకట్టకుండా చలిని తట్టుకోగలవు.

• ​దుంప పంటలు: బంగాళాదుంపలు (Potatoes), టర్నిప్స్ (Turnips), క్యారెట్లు, ముల్లంగి (Radishes) మరియు బీట్‌రూట్. ముఖ్యంగా బంగాళాదుంపలు అత్యంత శీతల వాతావరణంలో కూడా అద్భుతమైన దిగుబడిని ఇస్తాయి.
• ​ఆకుకూరలు: కేల్ (Kale), బ్రస్సెల్స్ స్ప్రౌట్స్ (Brussels Sprouts), క్యాబేజీ మరియు బచ్చలికూర (Spinach). ఈ ఆకుకూరలపై మంచు పడినా, మంచు కరిగిన తర్వాత ఇవి మళ్లీ తాజాగా మారుతాయి. పైగా చలి వాతావరణం వల్ల వీటిలో తీపిదనం పెరిగి రుచిగా ఉంటాయి.

​3. తృణధాన్యాల సాగు (Grains) - రష్యా మరియు కెనడా స్టైల్

​మన దేశంలో ప్రధాన ఆహారం వరి (వరికి ఎక్కువ నీరు, వేడి కావాలి). కానీ మంచు దేశాలలో వరి పండించడం అసాధ్యం. అక్కడ ప్రధానంగా పండించే తృణధాన్యాలు బార్లీ, రై మరియు ఓట్స్.

​కెనడా మరియు రష్యాలోని ప్రేరీ (Prairie) మైదానాలలో ఈ పంటలను విస్తారంగా సాగు చేస్తారు. ఇక్కడ ఒక ప్రత్యేకమైన పద్ధతిని పాటిస్తారు, దానినే "వింటర్ వీట్" (Winter Wheat) లేదా శీతాకాలపు గోధుమ సాగు అంటారు.

అనుకూల వాతావరణం                                                                ఉపయోగం

అతి తక్కువ ఉష్ణోగ్రత,తక్కువ పంట కాలం                      బ్రెడ్ తయారీ, పశుగ్రాసం, మరియు మాల్ట్ పరిశ్రమ

పేద నేలలు, విపరీతమైన చలి.                                       నల్లటి బ్రెడ్ (Rye Bread) తయారీకి ప్రధాన ఆధారం

తేమ మరియు చల్లని వాతావరణం.                                 బ్రేక్ఫాస్ట్ సీరియల్స్, గుర్రాల మేత

రై (Rye) అనే ధాన్యం మైనస్ 30 డిగ్రీల చలిని కూడా తట్టుకుని నిద్రాణస్థితి (Dormancy) లో ఉండగలదు. మళ్లీ వసంతకాలం రాగానే మొలకెత్తి పెరుగుతుంది. అక్కడి ప్రజల ప్రధాన ఆహారమైన బ్రెడ్ తయారీకి ఈ ధాన్యాలే ఆధారం.

4. హైడ్రోపోనిక్స్ మరియు వర్టికల్ ఫార్మింగ్ - భవిష్యత్తు వ్యవసాయం

సాంకేతికత పరాకాష్టకు చేరిన నేటి రోజుల్లో, అసలు మట్టి మరియు సూర్యుడితో పనే లేకుండా వ్యవసాయం చేయడం మంచు దేశాలలో ఒక పెద్ద ట్రెండ్ గా మారింది. దీనినే హైడ్రోపోనిక్స్ (Hydroponics) మరియు వర్టికల్ ఫార్మింగ్ (Vertical Farming) అంటారు.

పెద్ద పెద్ద ఇండోర్ బిల్డింగులు లేదా పాత కంటైనర్లలో నిలువు వరుసలలో రాకులు (Racks) ఏర్పాటు చేసి ఈ సాగు చేస్తారు. మొక్కల వేళ్లకు మట్టికి బదులుగా, పోషకాలు కలిగిన నీటిని నిరంతరం అందిస్తూ ఉంటారు.

ఈ పద్ధతి వల్ల మంచు దేశాలకు కలిగే లాభాలు:

ఏడాది పొడవునా సాగు: బయట తుఫానులు ఉన్నా, మంచు కురుస్తున్నా లోపల పంటకు ఎలాంటి నష్టం జరగదు. 365 రోజులూ దిగుబడి వస్తూనే ఉంటుంది.

నీటి పొదుపు:  సాధారణ వ్యవసాయంతో పోలిస్తే గణనీయమైన నీటి పొదుపు సాధ్యమవుతుంది.

రసాయనాలు లేని ఆహారం: ఇండోర్ లో సాగు చేయడం వల్ల పురుగులు, తెగుళ్ల బాధ ఉండదు. కాబట్టి ఎలాంటి పురుగుమందులు వాడాల్సిన అవసరం రాదు.

ఈ అధునాతన పద్ధతుల ద్వారా ప్రధానంగా లెట్యూస్, కొత్తిమీర, పుదీనా, తులసి (Basil) వంటి హెర్బ్స్ మరియు రకరకాల మైక్రోగ్రీన్స్ పండిస్తున్నారు. నగరాల శివార్లలోనే ఇవి ఉండటం వల్ల రవాణా ఖర్చులు తగ్గి ప్రజలకు తాజా కూరగాయలు అందుతున్నాయి.

మన భారతీయ రైతులకు ఇందులో ఉన్న పాఠాలు ఏమిటి?

"ఇదంతా సరే, ఎక్కడో మంచు దేశాల్లో చేసే వ్యవసాయం గురించి మన రైతుమిత్ర ఫార్మ్ లో ఎందుకు తెలుసుకోవాలి?" అనే సందేహం మీకు రావచ్చు. ఇక్కడే ఉంది అసలైన లాజిక్.

ప్రస్తుతం ప్రపంచవ్యాప్తంగా వాతావరణ మార్పులు (Climate Change) పెద్ద సమస్యగా మారాయి. మన దేశంలో కూడా అకాల వర్షాలు, విపరీతమైన ఎండలు లేదా హఠాత్తుగా పడే చలి వల్ల పంటలు దెబ్బతింటున్నాయి. విదేశీయులు మంచు వంటి ప్రతికూల పరిస్థితులను సాంకేతికతతో ఎలా జయించారో నేర్చుకుంటే, రేపు మన దగ్గర కూడా తీవ్రమైన ఎండలను లేదా కరువును తట్టుకుని పంటలు పండించే "పాలీహౌస్" లేదా "గ్రీన్‌హౌస్" సాగుపై మన రైతులకు అవగాహన పెరుగుతుంది. ఆల్రెడీ మన దేశంలో కూడా ఊటీ, కాశ్మీర్, హిమాచల్ ప్రదేశ్ వంటి చల్లటి ప్రాంతాలలో ఇలాంటి పద్ధతులను కొద్దికొద్దిగా ఉపయోగిస్తున్నారు.

ముగింపు

ప్రకృతి ఎంత కఠినమైన సవాలు విసిరినా, మనిషి తన ఆలోచనా శక్తితో దాన్ని అనుకూలంగా మార్చుకోగలడని చెప్పడానికి మంచు దేశాల వ్యవసాయమే ఒక గొప్ప ఉదాహరణ. మంచు గడ్డలపై పచ్చదనాన్ని నింపిన ఈ సాంకేతికత, రాబోయే రోజుల్లో ప్రపంచ ఆహార కొరతను తీర్చడంలో కీలక పాత్ర పోషించబోతోంది.

సరికొత్త అంతర్జాతీయ వ్యవసాయ విశేషాలపై రాసిన ఈ వ్యాసం మీకు నచ్చిందని ఆశిస్తున్నాము. మీ అభిప్రాయాలను కింద కామెంట్ రూపంలో మాకు తెలియజేయండి. మరిన్ని ఆసక్తికరమైన వ్యవసాయ సమాచారం కోసం మన airythumitrafarm బ్లాగును ఫాలో అవుతూ ఉండండి!

జై కిసాన్!

ఆసక్తికర విషయాలు కోసం క్లిక్ చేయండి:    భూమి మీద కుందేళ్ళ లేక పోతే ? ఉంటే రైతు కి భూమి కి ఏవిధమైన ఉపయోగం ఉంటుంది?

దేశ ప్రధాని సూచనలు మేరకు Urea, DAP, MOP అందకపోతే ప్రత్యామ్నాయంగా రైతులు ఏ ఎరువులు వాడాలి? సహజ ప్రత్యామ్నాయాల పూర్తి గైడ్

ఆర్గానిక్ వ్యవసాయంలో మొదటి 3 ఏళ్లు: మట్టిలో, దిగుబడిలో వచ్చే మార్పులు ఏంటో తెలుసా?

ఎండు మిర్చితో ఎటువంటి ప్రొడక్ట్స్ తయార్ చేస్తారో అని తెలుసుకోండి

(El Nino) ఎల్ నినో ప్రభావం వల్ల వర్షాలు తగ్గితే రైతులు ఏం చేయాలి? AI ఎలా సహాయపడుతుంది?

Ai robo పరుగు పందెం లో గెలిచినది ఏ robo తెలుసా? Aa Ai robo నీ చూసి మన రైతులు ఏం కోరుకొంటున్నారు తెలుసా?

AI Farming కంటే ముందే… భారత ఋషులు చెప్పిన వ్యవసాయ శాస్త్రం ఏంటో తెలుసా?!

బ్రిటిష్ పాలనలో భారతీయ రైతులు పండించిన పంటలు ఏంటో తెలుసా? ఆ సమయం లో వ్యవసాయం ఎలా ఉందో తెలుసా?